Родился и вырос в городе Нижний Тагил, в 1987 году окончил школу №85 с золотой медалью.
С 1988-1989 год служил в Вооруженных силах СССР.
В 1991 году поступил на исторический факультет «Уральского государственного университета им. А. М. Горького».
В 1991 году Устюжанинов Е.Ю. начал предпринимательскую деятельность в области оптовой торговли. Впоследствии основал компанию «Металлинвест», основное направление деятельности которой стала реализация металлопроката по России и странам ближнего зарубежья. Компания работает по сегодняшний день и имеет развитую дистрибьюторскую сеть по всей территории России.
2010 год стал новой вехой в развитии бизнеса — Евгением Юрьевичем Устюжаниновым было принято решение выйти за рамки металлоторговой деятельности и развивать производственное направление. В этом же году был основан Промышленно-металлургический холдинг «Тагильская Сталь», который впоследствии объединил в себе шесть производственных предприятий: «Нижнесалдинский металлургический завод», «Нижнетагильский трубный завод Металлинвест», «Ирбитский трубный завод Металлинвест», «Уральский завод сварной балки», «Металлинвест-Завод металлоконструкций», «Челябинский завод металлоконструкций Металлинвест».
Устюжанинов Евгений Юрьевич придает большое значение благотворительной деятельности. Помогает детям из малоимущих семей, детям с тяжелыми заболеваниями, а также детским домам и благотворительным фондам Нижнего Тагила.
Женат, есть сын.